CHAMPAGNE...!!

Hola .. Holaaa!! después de un largo tiempo sin escribir... regreso hablando de el champagne... un delicioso vino que no puede faltar en esas ocasiones especiales... 


El champán o champaña, del francés champagne, es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, Francia. Se trata generalmente de un vino blanco, aunque también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte tintas.

El champán se elabora a partir de muchos tipos de uva, aunque tres de ellos llevan la mayor parte de la producción:

• Chardonnay: es una uva blanca y representa el 26% de la superficie cultivada
• Pinot noir: es una uva tinta de pulpa blanca que representa un 37% de la superficie cultivada, y que es la que se usa para los tintos de Borgoña
• Pinot meunier: otra uva tinta de pulpa blanca que representa otro 37% de la superficie cultivada.

También se usan, aunque de forma testimonial, las siguientes varietales: arbanne, petit meslier, pinot de juillet, pinot gris, pinot rosé y pinot blanc.

La mayor parte de los champanes se hacen con una mezcla de chardonnay y pinot noir, por ejemplo 60%/40%. Los champanes Blanc de blanc (blanco de blanco) son 100% chardonnay. Posiblemente el más exquisito de ellos, y seguro el más caro, es el que se hace en un solo viñedo Premier cru en Le Mesnil-Sur-Oger para Salon. El champán Blanc de noir (blanco de negro) se hace al 100% con pinot noir o uvas tintas, usando una especial presión rápida, de manera que el color del hollejo no manche el vin de presse.

El champagne es un afrodisíaco y desinhibidor ... perfecto para una noche de romanticismo... así que ya lo saben el CHAMPAGNE no debe faltar en esas noches románticas :)

Aquí les dejo una receta de un cóctel para que lo disfruten  

SALUDOS! :)

Champagne mentolado

Ingredientes:

• Champagne
• Licor de menta
• Bolitas de melón

Preparación:

Debes preparar este trago colocando en maceración durante algunos minutos, las bolitas de melón en el licor de menta. Luego coloca en las copas y completa con el champagne, sirviendo bien frío y con algunas hojas de menta como decoración.

eeel ... aMOR!!

Hoy debatiendo con mi choQolatin Jess  llegue a la conclusión de que....
Hooy no hablare sobre nada de gastronomía... hoy solo hablare de amor....






Según los expertos....

El amor es un concepto universal relativo a la afinidad entre seres, definido de diversas formas según las diferentes ideologías y puntos de vista (científico, filosófico, religioso, artístico). Habitualmente, y fundamentalmente en Occidente, se interpreta como un sentimiento relacionado con el afecto y el apego, y resultante y productor de una serie de emociones, experiencias actitudes. En el contexto filosófico, el amor es una virtud que representa toda la bondad, compasión y afecto del ser humano. También puede describirse como acciones dirigidas hacia otros (o hacia uno mismo) y basadas en la compasión, o bien como acciones dirigidas hacia otros y basadas en el afecto.






En mi OPINIÓN.....


El amor .... que puedo decir del amor... para mi es un sentimiento... mejor dicho el sentimiento que mueve al mundo... el que vive sin amor no esta viviendo... el aquel sentimiento que te llena ... aquel que te infla ... que te puede elevar hasta el cielo.... 


Es lo que te puede hacer invencible... que te hace sentir SUPERHEROE ...  


Vivir con el amor.... es lo mas grande que te puede pasar...no hay como soñar despierto... imaginar viviendo la con esa persona toda la vida....besar ... abrazar... apapachar ... 


Soy un eterno enemigo del desAMOR.... como del confundir amar y querer... querer es un sentimiento muy grande también pero enfocado a otro lado... querer a alguien es porque te hace sentir bien... porque lo estimas...pero lamentablemente esa persona no te llena... no te vez en tu vida sentimental con ella... amar es completamente mas GRANDE... es soñar... es sentir esas mariposas en el estomago... es ese EXPLOTAR... con un beso...es todo eso y mas.... cuando uno ama no le importa nada...  no espera recibir algo a cambio.. solo con el hecho de ver feliz a esa persona... solo ver una sonrisa pintada en su rostro...

El amor... es querer bajar la luna y las estrellas para regalarlas.... es querer comprar el sol, solo para iluminar la silueta de esa persona... es querer escribir en el cielo su nombre... 









Soy amante del amor... no lo niego... & siempre lo voy a ser...

apoco muuuuy.... FRESA!!

hola a todos bienvenidos a este humilde espacio (hay aja) .... hoy hablaremos de la FRESA... esta deliciosa fruta y gran amiga del chocolate!!....

La FRESA es una fruta de sabor único. Contienen hierro, ácido fólico, ácido salicílico y Vitamina C.

Es una fruta con propiedades dieuréticas y antirreumáticas, ayudará contra el ácido úrico, gota y artritis.

Es ideal para disminuir el nivel de colesterol en la sangre.

Es antinflamatoria y astringente (contra la diarrea).

Se pueden curar con las hojas de este fruto, las llagas de la boca.

Es mineralizantes, tiene virtudes antianémicas y reconstituyentes.

Una fruta muy adecuada en la época de crecimiento.

Anticancerosa.

Resulta muy útil, una dieta depurativa con este alimento para eliminar las toxinas del cuerpo.

Sus frutos son muy adecuados en regímenes dietéticos, se recomienda su uso con las personas diabéticas.

Por su contenido en boro se recomienda su consumo durante la menopausia.

Las hojas machacadas de la fresa y aplicadas sobre la piel constituyen un buen remedio para evitar las arrugas.

Las fresas maduras, se deben conservar a la sombra y en un lugar resguardado del calor y de la humedad.

Es muy utilizada en la elaboración de mermeladas y pasteles. Sus hojas tiernas se pueden consumir como verdura.

En mi opiniOOON..!!!

BIEN.... como podemos ver la fresa es muuuy buena para la salud.... y a mi parecer al igual que el chocolate no puede faltar en la cena de aniversario... la cena romántica... quitar una fresa de los labios de tu pareja y aprovechando besarle....

O bien comer fresas en el cuerpo de tu pareja.... ya ven que son grandes amigos la fresa y el chocolate.... si quieren tener una cena romántica tienen que invitarlos y la pasaran SUPER...

Aquí les dejo una recetita para que gocen de las FRESAS..!

Ingredientes
1/2 kilo de fresas
300 g de crema
2  huevos
200 g de azúcar glass

Procedimiento

Las fresas se lavan y se baten en la batidora mezcladas con 150 grs. de azúcar. 
Las claras de huevo se baten a punto de nieve junto con el resto del azúcar hasta obtener un merengue.
Este merengue se une con la crema batida y todo se mezcla a su vez con las fresas trituradas.
El mousse de fresas se vierte en copas de postre, que se introducen en el refrigerador
para que estén bien frías en el momento de servir. 
Se adornan con una fresa entera.

El CHOCOLATE.... un afrodisíaco?

No se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao. Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México. Otras plantean que ocurrió lo opuesto: se extendió desde el sureste de México hasta la cuenca del río Amazonas. Lo que se tiene por hecho es que las primeras evidencias de su uso humano se encuentran en territorio mexicano, que hace mucho tiempo fue ocupado por culturas prehispánicas.


El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida  y una materia grasa. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.


Bien después de esta información... el CHOCOLATE y el AMOR.... que tienen que ver?


A mi punto de vista es común ver a nuestro amigo chocolate en sus diferentes presentaciones en "REUNIONES" de pareja... como acompañante principal de nuestro encuentro amoroso , ideal para encender la pasión entre dos personas , acompañado de fresas, crema batida, etc...etc (de ellos hablaremos en otro momento).


Quien no ha fantaseado con su pareja bañada en chocolate..? ahora es difícil pensar eso porque en la época en la que estamos el romanticismo esta muriendo , solo pocos seguimos con ese tipo de pensamientos... de caminos llenos de pétalos de rosas... velas... vino... besos... pero los que seguimos con esos principios es un sueño bastante.... como decirlo.... satisfactorio.


Ahora invito al mundo, a que el romanticismo siga y no muera, y vivan l'amour ...